Biyologlar - Biyolojiye Gerçekçi Yaklaşım

Hydnellum peckii - Kanayan Diş Mantarı

---

Kanayan Diş Mantarı (Hydnellum peckii), isminden de tahmin edilebileceği üzere, yüzeyinden salgıladığı kan kırmızısı salgıdan dolayı bu ismi almaktadır. Kuzey Amerika, Avrupa'da  ve yakın zamanda İran, Kore ve  Avustralya'daki Fraser Adası'nda da gözlemlenmiştir.

Çoğunlukla Kuzeydoğu Amerika ve Orta Avrupa'da bulunan bu mantar türünün yüzeyindeki bu salgı, ironik bir biçimde pıhtılaşma önleyici bir kimyasal olan "atromentrin" içermektedir.

Bu mantarlar her ne kadar zehirli olmasalar da, aşırı acı olmalarından ötürü yenilebilir değiller.

Bu mantar, diğer mantarlar gibi, ağaçların diplerinde ya da ağaçların arasında bulunmaz. Genç olanlarının şapka kısmı kapalı, parlak kırmızı ve bej renklerinde olur. Bu mantarın şapkası 3 ila 10 cm genişliğinde olabilir. Bu şapka kubbeli, düz veya huni gibi farklı boyutlarda ve şekillerde gelişe bilmektedir.

Mantarın şapka altı dikensi bir yapıya sahiptir. Bu dikensi yapı çok küçük ve sporlarının desteğiyle olgunluğa erişir. Mantar yaşlandığında, şapkanın alt kısmı daha güçlü ve daha yoğun dikenli bir yapıya erişir.

Kanayan Diş Mantarı; topraktan aldığı aminoasitleri ve mineralleri yaşadığı ortamdaki, bitkilere transfer ederek onlara fayda sağlarken, kokusuz, oldukça acı tadı, benzersiz görüntüsü ve sağladığı faydalarıyla kendinden söz ettiren bir mantar türüdür.

Kingdom: Fungi

Division: Basidiomycota

Class: Agaricomycetes

Order: Thelephorales

Family: Bankeraceae

Genus: Hydnellum

Species: H. peckii

---