Elmanın Karaması (OKSİTLENMESİ)
Elmayı ortadan ikiye kestiginizde ya da kabuğunu soydugunuzda meyvenin iç dokusu oksijene maruz kalır. Oksijen elmada bulunan polifenol oksidaz enzimini aktive eder ve kahve renkli melanin pimenti oluşur.
Kısaca denklem olarak ifade edilecek olursa;
Polifenol oksidaz + O2 ---> melanin (kahverengi)
Makale kaynağı: Gülçin Barış (Facebook)
loading...
Genel Biyoloji Laboratuvarı
-
Elmanın Karaması (OKSİTLENMESİ)
-
Menisküs
-
Mutfak ve Bahçenizdeki İndikatörler
-
Beyin Yapısının İncelenmesi
-
Böbreğin Yapısının İncelenmesi
-
Kanın Yapısının İncelenmesi
-
Koyun Kalbinin İncelenmesi
-
Çiçekli ve Çiçeksiz Bitki Örneklerinin Karşılaştırılması
-
Bitki Tohumlarının Gelişim Evreleri Deneyi
-
Bitkinin Çiçeğinde Bulunan Erkek ve Dişi Üreme Organlarının İncelenmesi
-
Bitki Yaprağının Enine Kesitinin İncelenmesi
-
Bitki Yaprağının Alt ve Üst Yüzeyinin İncekenmesi
-
Bitki Bölümlerinin İncelenmesi
-
Farklı Doku Hücrelerinin Mikroskopta İncelenmesi
-
Hayvansal Hücrenin Mikroskopta İncelenmesi
