ENZİMLERLE İLGİLİ ÇIKABİLECEK SORULAR
Aşağıda verilen sorulardaki boş bırakılan noktalı yerlere uygun olanı yerleştiriniz.
1 Kimyasal reaksiyonlarıhızlandıran biyolojik katalizörlere………….denir.
A) Hormon B ) Vitamin C) Enzim D) Koenzim E) Hiçbiri
2 Enzimlerin protein kısmına ………denir.
A) Apoenzim B ) Koenzim C) Haloenzim D) Kofaktör E) Substrat
3 Enzimlerin etki ettiği maddelere ………….. denir.
A)Haloenzim B )Substrat C)Oksidazlar D)Koenzim E)Hiçbiri
4 Oksidasyon redüksiyon reaksiyonlarınıkatalize eden enzimler………..dir.
A) Oksidoredüktazlar B ) Oksidazlar C) Lipazlar D) Hidrolazlar E) Liyazlar
5 Bir enzimin aktiflik durumunu sonuna gelen……. ekinden anlayabiliriz.
A )-jen B ) –oz C) üre D) –az E) kal\mal
Aşağıdaki sorularıdoğru veya yanlışolarak değerlendiriniz.
6 ( ) Enzimler genellikle çift yönlü çalışır ve özgüldür.
7 ( ) Apoenzim ile koenzimin birlikte oluşturduğu gruba haloenzim=aktif enzim
denir.
8 ( ) Enzimleri sınıflandırmak istediğimizde 4 grup ile karşılaşırız.
9 ( ) Proteazlar, karbonhidratlar ve lipazlar transferaz sınıfıenzimlerindendir
10 ( ) Substratın ürüne dönüşmesi için gerekli enerjiye aktivasyon enerjisi denir.
11 ( ) Gıdaların yapısında bulunan doğal enzimler o gıdanın renk, tat - koku, aroma ve
beslenme değerini her zaman olumlu yönde etkiler.
Aşağıda verilen sorularda boşbırakılan noktalıyerlere uygun olan seçeneği yerleştiriniz.
1. Enzimlerin optimum pH’ları………… arasında değişir.
A) 2-10
B ) 1-7
C) 7-14
D) 1-14 pH aralığında rahatça çalışır
E) Hiçbiri
2. ES kompleksine bağlanarak enzimi inhibe eden inhibitörlere…………. denir.
A) Yarışmalıinhibitörler
B ) Aktivatörler
C) Sınırlıyarışmalıinhibitörler
D) Yarışmasız inhibitörler
E) Substrat
3. Substrata benzemeyen ve enzime aktif merkez dışında diğer bölge üzerinden bağlanan inhibitörlere……… denir.
A) Aktivatörler
B ) Yarışmalıinhibitörler
C) Yarışmasız inhibitörler
D) Allosterik inhibitörler
E) Geri dönüşümsüz inhibitörler
4. Polisakkaritlerin hidrolizini katalize eden enzimler ……….. dir.
A) Oksidoredüktazlar
B ) Karbonhidrazlar
C) Proteolitik enzimler
D) Lipazlar
E) Liyazlar
5. Pektini hidrolize ederek bulanıklık yapma özelliğinin kaybolmasına neden olan enzimler …………………………. dır.
A) İzomerazlar
B ) Lipoksigenazlar
C) İnvertazlar
D) Pektinazlar
E) Amilazlar
Aşağıdaki sorularıdoğru veya yanlışolarak değerlendiriniz.
6. ( ) Kuru ortamda enzimler sıcaklığa daha fazla dayanır.
7. ( ) Proteolitik enzimler, proteinlerin peptit bağına etki ederek hidrolize eder.
8. ( ) Sıcaklık enzimlerin hem hızınıhem de stabilitesini etkileyen önemli bir faktördür.
9. ( ) Enzim miktarısabit tutulduğu bir ortamda substrat yoğunluğu arttıkça, tepkimenin hızıyavaşlar.
10. ( ) Yarışmalıinhibitörün yapısıve şekli substratınkine benzediği için ürün oluşturmada sorun yaşanmamaktadır
Aşağıdaki sorularıuygun şekilde cevaplandırınız.
1. ve 2. soruyu doğru veya yanlışolarak değerlendiriniz.
1. ( ) Gıdalardaki doğal enzimlerin neden olduğu istenmeyen değişimler enzimatik gıda
bozulmalarıolarak adlandırılır.
2. ( )Enzim konsantrasyonu arttıkça enzimin reaksiyon hızıda artar.
3. ve 4. sorudan boşbırakılan yere uygun ifadeyi getiriniz.
3. Enzim faaliyetinin azalmasına yol açan doğal veya kimyasal maddelere…………………………..denir.
4. Yapısında aktif merkez dışında modifikatör adıverilen bir başka bölgesi daha bulunan enzimlere ………………….. denir .
Aşağıdaki sorulardan doğru olduğunu düşündüğünüz bir seçeneği işaretleyiniz.
5. Enzim miktarının sabit tutulduğu bir ortamda substrat yoğunluğu arttıkça;
A)Tepkime hızıartar
B )Tepkime hızıdeğişmez
C) Tepkime hızıönce artar sonra azalır
D) Tepkime hızıönce azalır, sonra artar
E) Tepkime hızıazalır
6. Enzim ve substrat ilişkisi aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilir?
A) Enzimin tekrar tekrar kullanabileceği ile
B ) Anahtar-kilit ilişkisi ile
C) Enzimlerin çift yönlü çalışmasıile
D) Koenzimin tek başına etkili olmamasıile
E)Apoenzimin denatüre olmasıile
7. Aşağıdakilerden hangisi enzimin yardımcıve etkin kısmıdır?
A) Koenzim
B ) Apoenzim
C) Holoenzim
D) Aktivatörler
E) İnhibitörler
8. Bazıenzimlerin aktivitesini artırmak için kullanılan iyonlar veya küçük moleküllere ne
ad verilir?
A) Yarışmalıinhibitör
B ) Yarışmasız inhibitör
C) Sınırlıyarışmalıinhibitör
D) Aktivatör
E) Haloenzim
9. Proteinlerdeki peptit bağınıhidrolize ederek proteinleri parcalayan enzimler hangi
gruptandır?
A) İzomerazlar
B ) Lipazlar
C) Amilazlar
D) Oksidoredüktazlar
E) Proteolitik enzimler
1 CEVAP ANAHTARI
1 C
2 A
3 B
4 A
5 D
6 D( Doğru )
7 D( Doğru )
8 Y ( Yanlış)
9 Y ( Yanlış)
10 D( Doğru )
11 Y ( Yanlış)
2 CEVAP ANAHTARI
1 A
2 C
3 C
4 B
5 D
6 D
7 D
8 D
9 Y
10 Y
DEĞERLENDİRME SORULARININ CEVAP ANAHTARI
1 D( Doğru )
2 D( Doğru )
3 Enzim
inhibitörleri
4 Allosterik enzim
5 A
6 B
7 A
8 D
9 E
BİYOLOJİ ÖDEV YARDIM
-
Mercanlar ve Mercan resifleri hakkında bilgi
-
Kulak Nedir? Kulağın Yapısı ve Görevleri Nelerdir?
-
Göz nedir ? Gözün görevleri nelerdir ? Canlılarda göz ve görme organı
-
Boğaz nedir ? Boğazın kısımları nelerdir ?
-
Omurga, columna vertebralis nedir ? Görevleri nelerdir ?
-
Doğal gübreler nelerdir
-
Kimyasal (yapay) gübreler nelerdir
-
Kortizol Nedir
-
Semantik Nedir ?
-
Karasal Ve Sucul Biyomların Özellikleri Nelerdir ?
-
Kaç çeşit biyom vardır
-
Bitki Ve Hayvanların Yeryüzündeki Dağılımını Etkileyen Faktörler Nelerdir?
-
Bitkisel dokular hakkında bilgi
-
Ekosistemde besin zinciri ve besin ağının önemi nedir ?
-
Genetik Algoritmalar