Toplam 10 içerik listeleniyor
-
Antioksidan Maddeler Nelerdir
Dünya nüfusunun hızlı artışı, insanların hayat standartlarını yükseltme eğilimleri ve hızlı sanayileşme, hazır gıda maddelerine olan talebi araştırmış ve bunun sonucunda gıda maddelerinin üretimi bir sanayi kolu haline gelmiştir. Böylece, işlenmiş gıda maddeleri son derece çeşitlenmiş ve üretimde kullanılan gıda katkı maddelerinin sayıları da büyük bir hızla artmıştır. Bu artışta, üretim tekniklerinin gelişmesi, tüketici beğenisisin çeşitlilik...
https://www.biyologlar.com/antioksidan-maddeler-nelerdir -
ATIKLAR ve ATIK MADDELER
Atık Tanımı: Standart dışı ürünler, sağlıklı kullanım süresi geçmiş olan ürünler, niteliği bozulmuş ya da yanlış kullanıma maruz kalmış olan maddeler (kontamine olmuş maddeler), aktiviteler sonucu kontamine olmuş ya da kirlenmiş maddeler (temizleme işlemi atıkları, ambalaj atıkları), kullanılmayan kısımlar (atık piller ve katalizörler), yararlı performans gösteremeyen maddeler (kontamine olmuş asitler), endüstriyel proses kalıntıları (destilasyon...
https://www.biyologlar.com/atiklar-ve-atik-maddeler -
Lipitler ( Yağlar) Hakkında Bilgi
Lipidlerin Tanımı Bloor’a göre lipidler, yüksek yağ asitlerini, bunların oluşturduğu doğal bileşikleri ve bunlarla kimyasal olarak bağlanan maddeleri kapsayan doğal bir madde grubudur. Suda çözünmezler. Ancak eter, benzen, kloroform gibi organik çözücülerde çözünürler.Yağ asitlerinin esteridirler veya esterleşebilirler. Canlı organizmalar tarafından kullanılabilirler. Lipidlerin Önemi Lipidler önemli depo yakıt maddeleridir. Isısal enerji değeri 9...
https://www.biyologlar.com/lipitler-yaglar-hakkinda-bilgi -
ORGANİK MOLEKÜLLER
Karbonhidratlar,proteinler,yaglar ve vitaminlerdir.cansız ortamda bulunmayıp ancak canlıların vucudunda üretilirler(günümüzde teknolojinin gelişmesi ile bazı vitaminler fabrikalarda sentetik olarak üretile bilmektedir.)bütün organik besinlerin temel yapısını karbon atomları oluşturur.cogunda karbonun yanında oksijen ve hidrojen de bulunur.karbonhidrat,yag ve proteinler enerji elde edmek için kullanılabilir.hücre zorunlu kalmadıkca,proteinleri enerji kaynagı olarak...
https://www.biyologlar.com/organik-molekuller -
BESİNLER VE KİMYASAL ENERJİ
Besinler kimyasal enerjilerine göre organik ve inorganik besinler olmak üzere iki’ye ayrılır. Görevlerine göre enerji verici, yapıcı onarıcı ve düzenleyici olmak üzere 3’e ayrılır. Enerji verici Yapıcı onarıcı Düzenleyici Karbonhidratlar + + - Yağlar + + - Proteinler + + + Vitaminler - - + Minareler ve su - + + Organik Moleküller (Bileşikler) 1-)Karbonhidratlar 2-)Yağlar 3-)Proteinler 4-)Vitaminler 5-)Nükleik asitler Organik moleküller sadece canlı organizmalar...
https://www.biyologlar.com/besinler-ve-kimyasal-enerji -
Lipitler
Dünyadaki canlılardaki temel organik bileşiklerden biri de lipitlerdir. Lipitler oyil ve yağlar olarak ayrılır. Yağlar oda sıcaklığında katı halde bulunan lipitler, oyiller ise gene oda sıcaklığında sıvı halde bulunan lipitlerdir. Biyolojik önemi olan lipitler yağ asitleri, nötr lipitler (trigliserit), fosfolipitler, steroitler vb.dir. Lipitler insan ve hayvanların temel besinleri arasında yer alır. Lipitlerin Kimyasal yapısı ve görevleri Lipitler kutuplu bir...
https://www.biyologlar.com/lipitler -
KRONOBİYOLOJİ NEDİR
İnsanoğlu 24 saatte 24 kez değişir. Hem ruh hali hem de vücut ısısı,tansiyon, kalp atımı, hormonlar sürekli değişim halindedir. Biyologlar, doktorlar ve farmakologlar bu olağanüstü duruma kronobiyoloji adını veriyorlar. İşte 24 satte vücudumuzda olanlar: 06.00 Kortizon salgılamasıyla organızma uyanır. Bu uyanma vücut için kendini yavaş yavaş kalkmaya hazırlama işaretidir. ****bolizma hareketlenir ve o günün işleri için enerji ve protein hizmete hazır olur. ...
https://www.biyologlar.com/kronobiyoloji-nedir -
Yağların Sınıflandırılması
YAĞLAR C, H, 0 elementlerinden oluşurlar. Yapısındaki hidrojen miktarı fazladır. Hücre zarının yapısında bulunur. Uzun süreli açlıkta 2. Sırada enerji vericidir. Vücutta depo edilir. Düzenleyicidir. Suda çözünmez ancak eter ve kloroform gibi organik çözücülerde çözünür. Yağlar üç sınıfa ayrılırlar: 1.Nötral Yağlar 2.Fosfolipitler 3.steroitler 1. Trigliseritler (Nötral Yağlar) Yağ asitleri ve gliserolden oluşur. 3 yağ asidi bir gliserol ile ester...
https://www.biyologlar.com/yaglarin-siniflandirilmasi -
Düzenleyici besinler nelerdir ?-Düzenleyici besinlerin görevleri nelerdir ?
Düzenleyici besinler kendi aralarında üç grup ta incelenir. Bunlar;
https://www.biyologlar.com/duzenleyici-besinler-nelerdir-duzenleyici-besinlerin-gorevleri-nelerdir- -
Kolesterol Nedir? Kolesterol vücuttan atımı, Kolesterol düzeyinin denetimi
Kan kolesterol konsantrasyonu yüksekliğinin koroner kalp hastalığı riskini artıran en önemli etkenlerden biri olduğu çok uzun bir zamandan beri bilinmektedir.
https://www.biyologlar.com/kolesterol-nedir-kolesterol-vucuttan-atimi-kolesterol-duzeyinin-denetimi
