Biyologlar - Biyolojiye Gerçekçi Yaklaşım

  • [protected email address]

Toplam 20 içerik listeleniyor

  • Ürease Testi

    Bu test, mikroorganizmaların üreyi hidrolize eden ürease enzimini saptamak amacıyla yapılır. Ürease hidrolizasyon testi bakterilerin cins ve türlerini tayinde işe yarar. Üre, karbonik asit’in bir diamid’idir. Bütün amidler de kolayca hidrolize olurlar. Ürenin hidrolizasyonu da spesifik bir enzim olan ürease tarafından katalize edilir. Reaksiyonun sonunda 2 molekül amonyak ve karbondioksid meydana gelir.Ürease aktivitesi için optimal pH 7.0 dir. Besiyerinde amonyak meydana...

    https://www.biyologlar.com/urease-testi-1
  • Nişasta Hidrolizasyon Testi

    Bu test, bir homopolisakkarid olan nişastanın, bazı mikroorganizmalarca sentezlenen ekstrasellüler amilase enzimi tarafından hidrolizasyonunu ortaya koymak amacı ile yapılır. Ayrıca bu test bakteri cins ve türlerinin belirlenmesinde de yardımcı olur. Nişastanın glikoz'a kadar olan ayrışma aşamaları yanda gösterilmiştir. Materyal1) Petri kutularında hazırlanmış nişastalı agar besi yerleri2) Denenecek mikroorganizmaların saf ve taze kültürleri3) Kontrol...

    https://www.biyologlar.com/nisasta-hidrolizasyon-testi-1
  • Litmuslu Süt Testi

    Bu test, mikroorganizmaların litmus katılmış sütte üremelerini ve sütte meydana gelen değşiiklikleri (litmusun renginin açılması veya koyulaşması, sütün pıhtılaşması, vs.) incelemek amacıyla yapılır. Süt içerdiği maddeler (protein, laktoz, mineral maddeler, vitaminler, yağ, vs.) nedeniyle çok iyi besleyici bir ortam olduğu gibi, mikroorganizmaları da üretici bir niteliğe sahiptir. Bakteriler ürerken laktozu ayrıştırarak oluşturdukları organik asitler...

    https://www.biyologlar.com/litmuslu-sut-testi-1
  • Lesitinase (lipid hidrolizasyon) Testi

    Bu test, yumurta sarısında bulunan lipoprotein komplekslerinin bakteriler tarafından oluşturulan lesitinase ve fosfolipase enzimleri ile hidrolize edilebilme durumunu belirlemek için yapılır.Materyal1) Yumurta sarılı agar2) Mikroorganizmaların saf ve taze kültürleri 3) Kontrol pozitif (S. aureus) ve negatif (B. subtilis) mikroorganizma kültürleri4) Ekilmemiş tüplerMetotMikroplar yumurta sarılı besi yerine ekildikten sonra 37°C de 1-7 gün inkube edilirler. Kolonilerin...

    https://www.biyologlar.com/lesitinase-lipid-hidrolizasyon-testi-1
  • Lesitinase (lipid hidrolizasyon) Testi

    Bu test, yumurta sarısında bulunan lipoprotein komplekslerinin bakteriler tarafından oluşturulan lesitinase ve fosfolipase enzimleri ile hidrolize edilebilme durumunu belirlemek için yapılır.Materyal1) Yumurta sarılı agar2) Mikroorganizmaların saf ve taze kültürleri 3) Kontrol pozitif (S. aureus) ve negatif (B. subtilis) mikroorganizma kültürleri4) Ekilmemiş tüplerMetotMikroplar yumurta sarılı besi yerine ekildikten sonra 37°C de 1-7 gün inkube edilirler. Kolonilerin...

    https://www.biyologlar.com/lesitinase-lipid-hidrolizasyon-testi-2
  • Katalase Testi

    Bu test, bazı mikroorganizmalarca sentezlenen katalase enzimini (hidrojenperosid oksidoredüktase) saptamak amacıyla yapılır ve identifikasyonda kullanılır. Bu enzim ekseri sitokrom ihtiva eden aerobik bakterilerde ve bazı fakültatiflerde bulunur. Katalase bir hemeprotein olup prostetik grubunda, her molekülde, 4 atomlu ve 3 değerli demir (Fe+++) bulunur. Enzim, hidrojen peroksid'i (H2O2) su (H2O) ve oksijene (O2) ayrıştırır. Hidrojen peroksidin ayrışmasında, bir molekülü...

    https://www.biyologlar.com/katalase-testi-1
  • Jelatin Hidrolizasyon Testi

    Bu test, mikroorganizmaların, jelatini hidrolize eden jelatinase enzim sentez yeteneğini ölçmede kullanılır. Bakterilerin identifikasyonunda işe yarar. Jelatin protein karakterinde bir madde olup kollagenin hidrolizasyonundan elde edilir. Büyük moleküllü olduğundan bakteri hücre duvarından geçemez. Bu nedenle daha küçük moleküllere katalize edilir. Bu görevi de ekstra sellüler bir enzin olan jelatinase yapar. Jelatinase tarafından proteinlerin katabolizması iki...

    https://www.biyologlar.com/jelatin-hidrolizasyon-testi-1
  • Hippurat Hidrolizasyon Testi

    Bu test, bazı bakterilerce sentezlenen hippurat hidrolase (hippurilase) enzimi yardımıyla sodyum hippurat'ı (hippurik asit) hidrolize ederek benzoik asit ve glisin'e ayrıştırma yeteneğini belirlemede kullanılır. Streptokokların tiplendirilmesinde yararlanılan bu test sadece ß-hemolitik olanlarda denenmelidir. Hippurat hidrolase enzimi intrasellüler, emolabil, antjenik olup optimal aktivite için pH 7.1 - 9.0 arası olmalıdır. Materyal1) Tüp içinde sodyum hippurat buyyonu (veya...

    https://www.biyologlar.com/hippurat-hidrolizasyon-testi-1
  • Alkalin Fosfatase Testi

    Bu test, bazı mikroorganizmalarca (özellikle, Pseudomonas spp.) sentezlenen alkalin fosfatase enzim aktivitesini ortaya koymada uygulanır. Fosfatase enzimi, bir fosfomonoesterase olup fosfomonoester substratı üzerine etkilidir. Fosfat esterin hidrolizasyonu sonu inorganik fosfat ve alkol (R-OH) meydana gelir. Bu reaksiyonda oksijen ile fosfor arasındaki bağ hidrolizasyon sırasında koparak fosfatmonoesterden inorganik fosfat serbest kalır.Alkalin fosfatase enzimi, alkali pH...

    https://www.biyologlar.com/alkalin-fosfatase-testi
  • Besiyerleri ve Tanıtımları

    Besiyerleri ve Tanıtımları

    İnsan ve hayvanlarda çeşitli mikroorganizmalar hastalık oluştururlar. Bu mikroorganizmaların izolasyonu, tanımlanması ve üretilmesinde besiyerleri kullanılır. Besiyerleri canlı ve cansız ortamlar olarak ikiye ayrılırlar.

    https://www.biyologlar.com/besiyerleri-ve-tanitimlari
  • Alkalin Fosfataz Testi ( Fosfatase )

    Bu test, bazı mikroorganizmalarca (özellikle, Pseudomonas spp.) sentezlenen alkalin fosfatase enzim aktivitesini ortaya koymada uygulanır. Fosfatase enzimi, bir fosfomonoesterase olup fosfomonoester substratı üzerine etkilidir. Fosfat esterin hidrolizasyonu sonu inorganik fosfat ve alkol (R-OH) meydana gelir. Bu reaksiyonda oksijen ile fosfor arasındaki bağ hidrolizasyon sırasında koparak fosfatmonoesterden inorganik fosfat serbest kalır. Alkalin fosfatase enzimi, alkali pH...

    https://www.biyologlar.com/alkalin-fosfataz-testi-fosfatase-
  • Hippurat Hidrolizasyon Testi

    Bu test, bazı bakterilerce sentezlenen hippurat hidrolase (hippurilase) enzimi yardımıyla sodyum hippurat'ı (hippurik asit) hidrolize ederek benzoik asit ve glisin'e ayrıştırma yeteneğini belirlemede kullanılır. Streptokokların tiplendirilmesinde yararlanılan bu test sadece ß-hemolitik olanlarda denenmelidir. Hippurat hidrolase enzimi intrasellüler, emolabil, antjenik olup optimal aktivite için pH 7.1 - 9.0 arası olmalıdır. Materyal 1) Tüp içinde sodyum hippurat buyyonu...

    https://www.biyologlar.com/hippurat-hidrolizasyon-testi
  • Jelatin Hidrolizasyon Testi

    Bu test, mikroorganizmaların, jelatini hidrolize eden jelatinase enzim sentez yeteneğini ölçmede kullanılır. Bakterilerin identifikasyonunda işe yarar. Jelatin protein karakterinde bir madde olup kollagenin hidrolizasyonundan elde edilir. Büyük moleküllü olduğundan bakteri hücre duvarından geçemez. Bu nedenle daha küçük moleküllere katalize edilir. Bu görevi de ekstra sellüler bir enzin olan jelatinase yapar. Jelatinase tarafından proteinlerin katabolizması iki...

    https://www.biyologlar.com/jelatin-hidrolizasyon-testi
  • Katalase Testi

    Bu test, bazı mikroorganizmalarca sentezlenen katalase enzimini (hidrojenperosid oksidoredüktase) saptamak amacıyla yapılır ve identifikasyonda kullanılır. Bu enzim ekseri sitokrom ihtiva eden aerobik bakterilerde ve bazı fakültatiflerde bulunur. Katalase bir hemeprotein olup prostetik grubunda, her molekülde, 4 atomlu ve 3 değerli demir (Fe+++) bulunur. Enzim, hidrojen peroksid'i (H2O2) su (H2O) ve oksijene (O2) ayrıştırır. Hidrojen peroksidin ayrışmasında, bir molekülü...

    https://www.biyologlar.com/katalase-testi
  • Lesitinase (lipid hidrolizasyon) Testi

    Bu test, yumurta sarısında bulunan lipoprotein komplekslerinin bakteriler tarafından oluşturulan lesitinase ve fosfolipase enzimleri ile hidrolize edilebilme durumunu belirlemek için yapılır. Materyal 1) Yumurta sarılı agar 2) Mikroorganizmaların saf ve taze kültürleri 3) Kontrol pozitif (S. aureus) ve negatif (B. subtilis) mikroorganizma kültürleri 4) Ekilmemiş tüpler Metot Mikroplar yumurta sarılı besi yerine ekildikten sonra 37°C de 1-7 gün inkube edilirler....

    https://www.biyologlar.com/lesitinase-lipid-hidrolizasyon-testi
  • Litmuslu Süt Testi

    Bu test, mikroorganizmaların litmus katılmış sütte üremelerini ve sütte meydana gelen değşiiklikleri (litmusun renginin açılması veya koyulaşması, sütün pıhtılaşması, vs.) incelemek amacıyla yapılır. Süt içerdiği maddeler (protein, laktoz, mineral maddeler, vitaminler, yağ, vs.) nedeniyle çok iyi besleyici bir ortam olduğu gibi, mikroorganizmaları da üretici bir niteliğe sahiptir. Bakteriler ürerken laktozu ayrıştırarak oluşturdukları organik asitler...

    https://www.biyologlar.com/litmuslu-sut-testi
  • Nişasta Hidrolizasyon Testi

    Bu test, bir homopolisakkarid olan nişastanın, bazı mikroorganizmalarca sentezlenen ekstrasellüler amilase enzimi tarafından hidrolizasyonunu ortaya koymak amacı ile yapılır. Ayrıca bu test bakteri cins ve türlerinin belirlenmesinde de yardımcı olur. Nişastanın glikoz'a kadar olan ayrışma aşamaları yanda gösterilmiştir. Materyal 1) Petri kutularında hazırlanmış nişastalı agar besi yerleri 2) Denenecek mikroorganizmaların saf ve taze kültürleri 3) Kontrol...

    https://www.biyologlar.com/nisasta-hidrolizasyon-testi
  • Ürease Testi

    Bu test, mikroorganizmaların üreyi hidrolize eden ürease enzimini saptamak amacıyla yapılır. Ürease hidrolizasyon testi bakterilerin cins ve türlerini tayinde işe yarar. Üre, karbonik asit’in bir diamid’idir. Bütün amidler de kolayca hidrolize olurlar. Ürenin hidrolizasyonu da spesifik bir enzim olan ürease tarafından katalize edilir. Reaksiyonun sonunda 2 molekül amonyak ve karbondioksid meydana gelir. Ürease aktivitesi için optimal pH 7.0 dir. Besiyerinde amonyak...

    https://www.biyologlar.com/urease-testi
  • Gıda Sanayisinde Enzim Kullanımı

    Gıda sanayisinde kullanılan enzimler başlıca 3 kaynaktan elde edilir: Bitkiler, hayvanlar ve mikroorganizmalar. Gıda sanayisinde en sık karşılaştığımız enzimler şunlardır: Karbonhidrazlar Bu enzimler karbonhidratların hidrolizini katalize etmektedirler. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan karbonhidrazlar aşağıda verilmiştir. Amilazlar Amilazlar; α- amilaz ve β- amilaz olarak iki sınıfa ayrılır. Bunlar nişastanın hidrolizini katalize eder, başlıca...

    https://www.biyologlar.com/gida-sanayisinde-enzim-kullanimi
  • Protein ve Amino Asit Metabolizması

    Protein ve Amino Asit Metabolizması

    Proteinler, kompleks organik bileşikler olup hücrelerin esas yapılarını oluştururlar. Proteinlerin bileşiminde, genellikle, karbon (C) %50, oksijen (O) %25 nitrogen (N) %16 ve hidrojen (H) %7 bulunur. Bazı proteinler de %1 kadar sülfür (S) ihtiva ederler. Bir kısmında da ayrıca, fosfor, demir, çinko ve bakır da bulunabilir. Hücrelerde, yapı ve görevleri bakımından çok çeşitli proteinler vardır. Proteinler yüksek moleküllü (5000-bir milyon) olduklarında kolloidal...

    https://www.biyologlar.com/protein-ve-amino-asit-metabolizmasi
3WTURK CMS v8.1