Protein katlanmalarının stabilitesini ne sağlar?
Proteinin katlanmasında ve stabilitesinde pek çok bağ ve interaksiyon(etkileşim) görev yapmaktadır. Protein konformasyonu veya uygun şekli alması için gerekli olan katlanmalar pek çok farklı tipteki bağların ve interaksiyonların varlığını gerekli kılar. Protein konformasyonunun stabilitesinde katkıda bulunan ve en yaygun olarak gözlemlenen kovalent bağ tipi iki sistein amino asitinin sülfidril grupları arasında gerçekleşen disülfit bağıdır. Disulfit bağının oluşumunda görev yapan sistein amino asitleri aynı polipeptit zinciri üzerinde, ancak birbirlerinden uzak mesafelerde yer alabilirler. Bu tür intramoleküler disülfid bağları polipeptit konformasyonunu stabilize eder (Örneğin monomerik bir protein olan ribonükleaz). Bununla beraber, farklı polipeptit zinciri üzerinde yer alan sistein amino asitleri arasında intermoleküler disülfid bağları meydana gelmektedir.
Biyokimya
-
Serum Enzimlerini Tayin Yöntemleri
-
Fosfatazlar (Alkali fosfataz= ALP)
-
Transferazlar
-
Transaminazlar
-
Enzimlerin Görev, İşlev ve Özellikleri - Enzimlerin İsimlendirilmesi
-
Kanda Bilirubin
-
Serum Proteinleri
-
Fosfolipidler
-
Trigliseridler
-
Kolesterol Nedir?
-
Kan Lipitleri Nelerdir?
-
Kan Şekeri Nedir?
-
Araşidonik Asit (ARA) Nedir?
-
Lizozim enzimleri
-
Lizozim: İlk Antibiyotik
