Pestisit Kalıntıları (Tarım İlaçları) ve Sağlık Üzerine Etkileri
Dünya nüfusunun hızla arttığı çağımızda açlık sorununun çözümlenebilmesi için tarımsal üretimi arttırmada ilaçlar kullanılmaktadır.
Tarım ürünlerinin üretimi sırasında, ilaçlama ile bu ürünlere kontaminasyon ile bulaşan ve daha sonra mamül gıda maddelerine yansıyan, kimyasal ilaç kalıntılarına “Pestisit” adı verilmektedir.
Ancak pestisit adı verilen bu maddeler üretim artışı sağlarken, aynı zamanda gıda hammaddesi olarak kullanılan bu ürünlerde ve çevrede bulaşmaya neden olmaktadır. Bulaşan bu maddeler teknolojik işlemlerde belli bir düzeye kadar azaltılmakla birlikte, üretilen gıda maddelerinde de kalmaktadır.
Bu durum insan sağlığını ve çevreyi çok ciddi şekilde olumsuz etkilemektedir. Pestisitlerin çok çeşitli sınıflandırmalar yapılmıştır.
Bunlar;
• İnsektisidler, Fungusidler, Herbisidler,Akarasidler ,Apisidler ,Molusidler ,Rodentisidler ,Nematisidler
Pestisitler ayrıca sistemik ve kontakt (yüzey pestisiti) olmak üzere iki gruba ayrılırlar. Sistemik pestisitler bitki dokusuna nüfuz eder ve doku içinde çeşitli bölgelere taşınıp yerleşerek etki gösterirler. Böylece korumaları ve etkileri daha uzun sürer.
Daha önceki yıllarda kullanılan pestisitler genellikle kontakt pestisitlerdir Bu nedenle yağmur, rüzgar ve güneş ışığında uzun süre kalıcılıklarını koruyamadıkları için etki süreleri kısadır. Çevresel olarak kalıcı olan organoklorin pestisitler son 30 yıldır üzerinde önemle çalışılan konulardan birisidir. Çevrede organoklorin pestisitlerin sürekli bulunması, besinler ile suda DDT ve bazı siklodienlerin kalıntısına neden olmaktadır.
1960’larda yapılan araştırmalar, organoklorın pestisitlerden DDT’nin gıdalarda ve çevrede önemli kalıntılar bıraktığını ortaya koymuştur. DDT içeren et ve süt ürünlerinin tüketilmesi sonucu,insan sütünde ve vücut yağında, yüksek miktarda kalıntı olduğunun saptanmasından sonra kullanımı bir çok ülkede yasaklanmıştır.
Pestisitlerin Sağlık Üzerine Etkileri
Dünyada toplam ilaç kullanımı ve toplam dünya nüfusu düşünüldüğünde; 0.5 kg/birey/yıl ya da 1.4g/birey/gün tarım ilacı hesaplanmıştır. Sadece gelişmekte olan
ülkelerde yılda 37 000 kanser olgusunun tarım ilaçlarından kaynaklandığı düşünülmektedir.
Pestisitlerin Sağlık Üzerine Etkilerine Göre Sınıflandırılması
Karsinojen etkili pestisitler
Aldrin, Benomil, Captofol, Captan, Carbofuran,Klorotalonil, 2,4-D , Lindan, Tiram, Trifluralin, Zinep
Teratojen etkili Pestisitler
Aldrin, Benomil, Captofol, Captan, 2,4-D, Dinoseb,Diquat, Lindan, Maneb, MCPA, Paraquat, Propaklor,Tiram, Zineb
Mutajen etkili Pestisitler
Aldicarp, Aldrin, Aldrazin, Benomil, Captofol,Carbofuran, Klorfenvinfos, Cyanizin, Diklofluanid,Dimethoate, Disulfaton, Paraquat, Simazine, Tiram
Allerjen etkili Pestisitler
Benomil, Captofol, Captan, Klorotalonil, Lindan,Manep, Paraquat, Propaklor, Tiram, Zineb
Uzun Dönemde Görülen Sağlık Sorunları
• Kanser,
• Mutasyon (Genlerde değişiklik),
• Doğumsal şekil bozuklukları,
• Allerjidir.
Klinik çalışmalarda, migren, astım ve egzamanın pestisit kalıntılarından doğan gıda allerjilerinden kaynaklandığı gözlenmiştir.
-- Yapılan çalışmalar sonucu tarım ilaçlarının
• Pankreas kanseri,
• Lösemi,
• Sperm oluşumunda azalma,
• Erken doğum,
• Doğuştan bozukluklar ve Emzirme süresinin kısalmasına neden olduğu saptanmıştır.
Pestisit Alımını Azaltmak İçin Öneriler
• Pestisitlerin yararları ve riskleri konusunda tüketiciler bilgilendirilmeli,
• Besinlerdeki pestisit kalıntıları ile ilgili çalışma sonuçları izlenerek, tüketicilerin günlük beslenme ile ne kadar pestisite maruz kaldığı hesaplanmalı,
Nurdan Coşkun
BİYOLOJİ ÖDEV YARDIM
-
Mercanlar ve Mercan resifleri hakkında bilgi
-
Kulak Nedir? Kulağın Yapısı ve Görevleri Nelerdir?
-
Göz nedir ? Gözün görevleri nelerdir ? Canlılarda göz ve görme organı
-
Boğaz nedir ? Boğazın kısımları nelerdir ?
-
Omurga, columna vertebralis nedir ? Görevleri nelerdir ?
-
Doğal gübreler nelerdir
-
Kimyasal (yapay) gübreler nelerdir
-
Kortizol Nedir
-
Semantik Nedir ?
-
Karasal Ve Sucul Biyomların Özellikleri Nelerdir ?
-
Kaç çeşit biyom vardır
-
Bitki Ve Hayvanların Yeryüzündeki Dağılımını Etkileyen Faktörler Nelerdir?
-
Bitkisel dokular hakkında bilgi
-
Ekosistemde besin zinciri ve besin ağının önemi nedir ?
-
Genetik Algoritmalar