Toplam 795 içerik listeleniyor
-
ENZİMLER (BİYOLOJİK KATALİZÖRLER)
Katalizör :Bir reaksiyona girerek aktivasyon enerjisini düşürüp,reaksiyonun daha düşük sıcaklıkta gerçekleşmesini sağlayan kimyasal moleküllerdir. Canlılarda her kimyasal reaksiyonun başlangıcı için bir enerji engeli vardır. İşte reaksiyonun başlayabilmesi için gerekli olan en düşük enerji miktarına aktivasyon enerjisi denir. Enzimler canlı hücrelerdeki bütün biyokimyasal reaksiyonları hızlandıran ve bu enerji engelini azaltan biyolojik katalizördürler....
https://www.biyologlar.com/enzimler-biyolojik-katalizorler -
HÜCRE SOLUNUMU - ATP sentez şekiller
ATP sentez şekilleri : A-)Substrat düzeyinde fosforilasyon : ADP molekülü yüksek enerji potansiyeline sahip molekülle direkt ilişkiye girer.Solunumun glikoliz ve krebs evrelerinde görülür. ADP+fosfoenol pirüvat pirüvat+ATP B-)Oksidatif fosforilasyon : Enerji verici besin maddelerinin yıkımından oluşan yüksek enerjili elektronların mitokondrilerde ETS’den oksijene iletilirken ATP’nin sentezlenmesidir.O2’li solunumda görülür. C-)Fotofosforilasyon : Işık enerjisi ile...
https://www.biyologlar.com/hucre-solunumu-atp-sentez-sekiller -
Gen Yalıtımı - İzolasyonu Nedir
Gen yalıtımı veya izolasyonu, rekombinant DNA teknolojisinde, bir canlıya herhangi bir genin istenilen yön ve biçimde yeni bir düzenleme içine sokulmasındaki ilk aşamadır. Bu yöntemle ilgilenilen geni taşıyan DNA parçaları elde edilir. İşlem için değişik yollar kullanılabilir. Bu yöntemler şu şekilde sıralanabilir: 1. Genellikle kullanılan yöntemlerden biri, bir canlıdan yalıtılan ve saflaştırılan DNA moleküllerini, çift zincirli yapılarını bozmadan...
https://www.biyologlar.com/gen-yalitimi-izolasyonu-nedir -
KİNONLARIN KARŞILAŞTIRMALI BİYOKİMYASI
Doğal kinonlar en yaygın olarak fungus ve yüksek bitkilerde bulunan pigmentler olup, algler, bakteriler ve hayvanlarda da bulunur. Kinonlar grubundaki maddelerin çoğunun yayılımı dardır ve ancak birkaç kinon tipi bütün bu canlı gruplarında birden bulunur. Bu nedenle de kemotaksonomik karakter özelliği taşıyanlar vardır. Difenollerin yükseltgenmiş türevleri yapısında, doymamış halkalı ve aromatik özellikleri olmayan diketonlardır. Nükleofilik tepkime ile çift...
https://www.biyologlar.com/kinonlarin-karsilastirmali-biyokimyasi -
BESLENME FİZYOLOJİSİ
Bilindiği gibi canlıların ortamdan sağladığı, olduğu gibi tüketerek kullandıkları besin maddeleri büyük canlı gruplarında farklılıklar gösterir. Bitkiler aleminde de özellikle su bitkilerinin sudan, kara bitkilerinin topraktan sağladığı inorganiklerin çeşitleri ve özellikle oranlarında farklılıklar görülür. Tipik bitki besini olarak kullanılan elementlerin hepsi inorganik formdadır. Ancak bitki köklerinin organik maddelerden de yararlandığı...
https://www.biyologlar.com/beslenme-fizyolojisi-2 -
Kimyasal bağlar ve moleküllerin oluşumu
Kimyasal değerlilik İki ve daha çok sayıda atomun aralarında kurdukları kimyasal bağlar sonucu moleküller oluşur. Kimyasal bağ iki atomu (molekülü) birlikte tutan çekici güç olarak tanımlanabilir. Moleküllerin oluşumunu sağlayan kovalent bağların kurulmasında özellikle dış kabuk elektronları belirleyici rol oynar. 1916 yılında Lewis tarafından ortaya atılan bir düşünceye göre, iki atom arasında kurulan kovalent bağ, He ya da Ne gibi soy (asal) gazlarda...
https://www.biyologlar.com/kimyasal-baglar-ve-molekullerin-olusumu -
Nükleik Asitler
Nükleik asitler, bütün canlı hücrelerde ve virüslerde bulunan, nükleotid birimlerden oluşmuş polimerlerdir. En yaygın nükleik asitler deoksiribonükleik asit (DNA) ve ribonükleik asit (RNA)'dır. İnsankromozomlarını oluşturan DNA milyonlarca nükleotitten oluşur. Nükleik asitlerin başlıca işlevi genetik bilgi aktarımını sağlamaktır, ancak bazı RNA türleri katalizör olarak da işlev görürler. RNA'yı oluşturan kimyasal gruplar. P, fosfat; Z, riboz şeker; A, C,...
https://www.biyologlar.com/nukleik-asitler-1 -
Lipaz ve Lipaz Türleri
Lipaz, lipitlerin ester bağlarının hidrolizini katalizleyen bir enzimdir. Lipazlar esterazların bir alt sınıfıdır. Lipazlar, çoğu canlıda gıdasal lipitlerin (yani trigliseritlerin) sindirimi, taşınması ve işlenmesinde önemli rol oynarlar. Bazı virüslerde dahi lipaz genleri bulunur. Kobay pankreatik lipaz ilişkili protein İşlev Çoğu lipaz bir lipit substratın gliserol omurgasının belli konumlarında etkir. İnsanlarda sindirim sisteminde yağları sindirmekten...
https://www.biyologlar.com/lipaz-ve-lipaz-turleri -
Lipitler
Dünyadaki canlılardaki temel organik bileşiklerden biri de lipitlerdir. Lipitler oyil ve yağlar olarak ayrılır. Yağlar oda sıcaklığında katı halde bulunan lipitler, oyiller ise gene oda sıcaklığında sıvı halde bulunan lipitlerdir. Biyolojik önemi olan lipitler yağ asitleri, nötr lipitler (trigliserit), fosfolipitler, steroitler vb.dir. Lipitler insan ve hayvanların temel besinleri arasında yer alır. Lipitlerin Kimyasal yapısı ve görevleri Lipitler kutuplu bir...
https://www.biyologlar.com/lipitler -
Apoenzim Enzim Koenzim Holoenzim Nedir
Enzimler, canlı hücreler tarafından sentezlenen organik ve katalitik özeliklere sahip maddeler olup biyokimyasal olayların hızlı bir şekilde gerçekleşmesinde görevlidirler. Enzimler reaksiyona giren maddelerle geçici bileşikler oluşturarak reaksiyonun kısa sürede tamamlanmasını sağlarlar. Bu maddeler olmadan biyokimyasal olayların gerçekleşmeleri yaklaşık olarak 109 kere daha yavaştır. Mikroorganizmalar besinlerini (protein, karbonhidrat, lipid) hücre içine...
https://www.biyologlar.com/apoenzim-enzim-koenzim-holoenzim-nedir -
Biyokataliz Nedir
Nişasta çözeltisi deney tüpünde tükürükle karıştırılırsa, nişasta molekülleri malt şekerine parçalanır. Burada tükürükde bulunan bir enzim olan “ALFA-AMİL AZ” etkilidir. Nişasta, tepkime maddesi (=substrat). alfaamilazın katalitik etkisi ile “MALTOZ” yani ürüne (=produkt) parçalanır. Enzimler genelde “-az” son ekini alır; ama tükürükdeki “PİTYALİN”, midenin “PEPSİN”, acı bademin “EMULZİN” adlı enzimlerindeki gibi bazıları da...
https://www.biyologlar.com/biyokataliz-nedir -
Denitrifikasyon
- Belli bazı toprak bakterilerinin nitrit ya da nitratı gaz halindeki azot (N2) ve azot dioksit(N2O)’ çevirmesi - Amonyağın serbest azota çevrilmesidir. Örneğin bazı bakteriler enzimleri yardımıyla denitrifikasyon yaparlar. Oksijensiz koşullarda nitratın nitrite ve sonuçta serbest azota çevrilmesidir. Bu işlemler mikroorganizmalar tarafından başarılır.. - Toprak organizmaları özellikle anaerob organizmalar tarafından nitratların nitritlere ve amonyağın serbest...
https://www.biyologlar.com/denitrifikasyon -
BİYOLOJİNİN GELECEĞİ VE İNSANLIĞA KATKILARI NELERDİR
Bütün yaşam bilimleri için de tıbbın veya tarımın ayrılmaz bir parçası olarak düşünülüyordu. Çünkü insan olgunun doğaya donuk ilgisi her şeyden önce yaşamını sürdürmesi sağlayacak şeyler yönetilmişti (yaşam) anlamındaki yunanca bios ve (bilim) anlamındaki logas kelimelerinden üretilen biyoloji terimine ancak 14. yüzyılında bilim dünyasına armağan edildiyse de bu bilim ilgilendiği konular antik çağdan beri gündemdedir. Aristileos in benimsenmiş...
https://www.biyologlar.com/biyolojinin-gelecegi-ve-insanliga-katkilari-nelerdir -
Biyolojinin Tarihİ Gelişimi
Biyoloji bilimi, insanın kendini ve çevresindeki canlıları tanıma merakından doğmuştur İlk insanlar çevrelerinde yaşayan sığır , geyik ve mamut gibi hayvanların resimlerini mağara duvarlarına çizerek bunları incelemeye başlamışlardır. Antik çağdan günümüze kadar biyoloji bilimindeki gelişmeleri, ilgili bilim adamlarıyla aşağıdaki gibi özetleyebiliriz: Thales (Tales) (M.Ö. VII. yy .) İlk biyolojik yorumları yapmıştır. Aristo (M.Ö. 384-322) Canlılar...
https://www.biyologlar.com/biyolojinin-tarihi-gelisimi -
Polipeptid yapımı
Protein yapımı (Translasyon) üç aşamaya ayrılabilir: başlama, uzama ve sonlanma. Translasyon için mRNA, tRNA ve ribozomların yanı sıra bazı protein faktörleri de gereklidir. Enerji ise guanozin trifosfat’tan (GTP) sağlanır. Protein sentezinin başlaması DNA'yı kaynak olarak kullanan RNA polimeraz enzimi tarafından üretilen mRNA molekülü, IF proteinlerinin yardımıyla önce ribozomun küçük altbirimine bağlanır. Daha sonra mRNA 5' ucundan okunmaya başlar. AUG...
https://www.biyologlar.com/polipeptid-yapimi -
Yapay Enzim Nedir
Yapay enzim, herhangi bir enzimin protein yapısının şifrelenmesinden sorumlu olan DNA dizisi kullanılarak, laboratuvar ortamında sentezlenmiş halidir. Bu sentez, tamamen laboratuar gereçleri kullanılarak tüpler içinde gerçekleştirilebildiği gibi, bazı aracı canlıların vücutlarında da dolaylı olarak yapılabilir.. Bu enzimler, vücuttaki yaşlanmış kan hücrelerini parçalayan doğal enzimlerin molekül yapısı örnek alınarak üretilmiştir. Genetik mühendisliği...
https://www.biyologlar.com/yapay-enzim-nedir -
Enzimlerin Biyolojik Önemi
Diğer Canlılarda olduğu gibi insan da organik ve inorganik maddelerden oluşur. Hücrelerde organik ve inorganik maddeler biyokimyasal tepkimelerle sürekli değişir. Bu nedenle enzimler canlı yaşamında çok önemlidir. Örneğin, organik Molekül olan amino asitlerden protein sentezlenmesi enzimler aracılığıyla olur. Solunum ve Fotosentez olayları da enzimlerin yardımıyla gerçekleşir. Bütün bu olaylar olurken canlı büyür, hareket eder, hücre ve dokuları yenilenir. Eğer...
https://www.biyologlar.com/enzimlerin-biyolojik-onemi -
DİSK ELEKTROFOREZ NEDİR
Sıradan elektroforez teknikleri ile elde edilen protein bantlarında aynı elektroforetik hareketliliğe sahip birçok protein olabilir ve bantlar geniş olması nedeniyle yayılabilir. Disk elektroforez yönteminde elektroforez matriksi sürekli (continous) değildir. Gözenek büyüklüğü ve bileşimleri farklı jel tabakaları vardır. Bu yöntem ile proteinler 20 veya daha fazla banda ayrılabilir. Serum proteinlerini özellikle genetik varyantları ve izoenzimleri çalışmak için...
https://www.biyologlar.com/disk-elektroforez-nedir -
KAROTENOİDLER, TAKSONOMİK DAĞILIM VE BİYOGENETİKLERİ
FOTOSENTETİK DOKULARDAKİ DAĞILIMLARI Klorofillerle birlikte fotosentetik bakterilerin kromatoforlarında ve yeşil algler ile yüksek bitkilerin kloroplastlarındaki granalarda mutlaka ve fotosentetik olmayan dokularda da bulundukları çok uzun zamandır bilinmektedir. Kloroplast klorofilleri a ve b ile karotenoidlerinin kompozisyonu nitel ve nicel olarak çok az farklılıklar gösterebilir. Tipik olarak sırasıyla b-karoten, lutein, violaksantin ve neoksantindir. a-karoten iz...
https://www.biyologlar.com/karotenoidler-taksonomik-dagilim-ve-biyogenetikleri -
Proteinlerin Sınıflandırılması
A - Proteinler içeriklerine göre iki sınıfa ayrılır. 1 - Homoproteinler (Basit Proteinler) : Hidroliz ile (5.6 N HCl’de, 105-110oC’de 24 saat) sadece amino asitleri veren proteinlerdir. Albumin ve bazı globulinler, glutelin, prolamin, histon, protamin, kollagen, elastin ve keratin bu gruba örnek oluştururlar. 2 - Heteroproteinler (Konjuge Proteinler) : Hidroliz ile amino asitlerden başka organik ve inorganik ürünler (prostetik grup) de verirler. Heteroproteinler prostetik...
https://www.biyologlar.com/proteinlerin-siniflandirilmasi -
MONERA ALEMİ
Canlı organizmaların en küçükleri ve yapısal organizasyon bakımından en basit olanları bu alemde yer alır. Virüsler, bu alemde incelenen ve hücresel yapıda olmayan organizmalardır. Bakteriler ve mavi-yeşil algler ise en küçük hücreler olup, prokaryot (basit çekirdekli) özellikte olmalarından dolayı bu aleme konulmuştur. 1. Bakteriler Çekirdekleri ve zarla çevrili organelleri bulunmadığı için “prokaryot” hücre yapısındadırlar. Klorofil ve oksijenli solunum...
https://www.biyologlar.com/monera-alemi -
Proteinlerde Üç Boyutlu Yapı - Konformasyon ve Genel Prensipleri
Proteinler; belirli bir kimyasal yapıya ve molekül ağırlığa, genlerle belirlenen bir tek amino asit dizisine: iyi belirlenmiş üç boyutlu bir yapıya (konformasyon) sahiptir. Konformasyon, basit bağlar etrafında mümkün olan dönmeler sonucunda bağlarda kopma olmaksızın çok çeşitli pozisyonlarda bulunabilen grupların uzaysal düzenini ifade eder. Konformasyon; proteinlerde daha çok ikincil, üçüncül ve dördüncül yapıların beraberliğini ve bütünlüğünü izah...
https://www.biyologlar.com/proteinlerde-uc-boyutlu-yapi-konformasyon-ve-genel-prensipleri -
RFLP ANALİZ PROTOKOLÜ
RFLP nedir? Restriksiyon enzimleri kullanılarak DNA’nın farklı büyüklükteki fragmanlara ayrılması RFLP (Restriksiyon Fragment Length Polymorphism) olarak adlandırılır. Bu yöntem polimorfizm çalışmalarında sıklıkla kullanılmaktadır. Restriksiyon enzimleri, DNA üzerinde yaklaşık 5-10 baz uzunluğunda belirli bir nükleotid dizisini tanıyarak bu noktada kesim yapar ve DNA’yı ikiye ayırır. İlki Hamilton tarafından keşfedilen Hind III başta olmak üzere, 200 den...
https://www.biyologlar.com/rflp-analiz-protokolu -
EKOLOJİ VE BESİN ZİNCİRİ
EKOLOJİ:Canlıların birbirleri ile ve çevreleri ile etkileşimini inceleyen bilim dalıdır. Ekolojiyi anlamak için madde ve canlı organizasyonunun bilinmesi gerekir. Madde organizasyonu: Atom – Molekül – Organel – Sitoplazma – Hücreler – Dokular – Organlar - Sistemler –Organizmalar - Populasyonlar – Komüniteler – Ekosistemler – Biyosfer- Dünya – Gezegenler – Solar sistemler – Galaksiler – Evren şeklindedir. Ekoloji ile ilgili önemli terimler:...
https://www.biyologlar.com/ekoloji-ve-besin-zinciri-2 -
BİTKİNİN YAPISI VE BİTKİSEL DOKULAR
I. BİTKİSEL DOKULAR Yüksek yapılı bitkilerdeki dokular; sürgen (meristem) doku ve değişmez doku olmak üzere iki grupta incelenir. A. SÜRGEN (MERİSTEM) DOKULAR Meristem dokunun kökeni embriyodur. Özellikleri : Devamlı bölünme yeteneğine sahip hücrelerden oluşur. Gelişme ve farklılaşmayı sağlarlar. Bitkide enine kalınlaşma ve boyuna uzamayı sağlarlar. Hücreleri; canlı, küçük, ince çeperli, bol sitoplazmalı, büyük çekirdekli ve çok küçük kofulludur....
https://www.biyologlar.com/bitkinin-yapisi-ve-bitkisel-dokular -
İnorganik ve Organik Bileşikler
Organik ve inorganik madde nedir? inorganik madde canlı vücudunda niçin sentezlenemez? Organik maddeler vücutta nasıl yapılır? İNORGANİK BİLEŞİKLER Canlıların kendi vücutlarında sentezleyemeyip,dışarıdan hazır aldıkları bileşiklerdir.Hem canlı vücudunda hem de cansız ortamda bulunurlar.Küçük moleküllü olup,devamlı ve yeterince bulunması gerekir.Canlılar bu bileşiklere gereksinim duyar.Besin olarak kullanılan inorganik maddeler “mineraller ve su”...
https://www.biyologlar.com/inorganik-ve-organik-bilesikler -
BİYOTEKNOLOJİ NEDİR ?
Biyoteknoloji; hücre ve doku biyolojisi kültürü, moleküler biyoloji, mikrobiyoloji, genetik, fizyoloji ve biyokimya gibi doğa bilimleri yanında mühendislik ve bilgisayar mühendisliğinden yararlanarak, DNA teknolojisiyle bitki, hayvan ve mikroorganizmaları geliştirmek, doğal olarak var olmayan veya ihtiyacımız kadar üretilemeyen yeni ve az bulunan maddeler (ürünleri) elde etmek için kullanılan teknolojilerin tümüdür. Biyoteknoloji, temel bilim buluşlarını kısa sürede...
https://www.biyologlar.com/biyoteknoloji-nedir- -
BİTKİLERİN YAPISI VE FİZYOLOJİSİ
Genellikle yeşil bitki yapraklarının her iki yüzeyinde de gözenek bulunur. Böyle bir saksı bitkisinin tüm yapraklarının alt yüzeyi balmumu ile kaplanırsa, bitkide ne gibi bir değişiklik olması beklenir? A ) Yapraklarının renk değiştirmesi B ) Canlılığını yitirmesi C ) Su ihtiyacının artmasıD ) Üreme gücünü yitirmesi E ) Gelişmenin yavaşlamasıYaprağın her iki yüzünde de stoma varsa ve bir yüzünü balmumu ile kapatırsak; 1. Su kaybetmesi azalır, bunun...
https://www.biyologlar.com/bitkilerin-yapisi-ve-fizyolojisi-1 -
Lizozom
Lizozomlar yaklaşık olarak 0,5 mikron çapında lipoprtein yapıda bir zarla çevrilidir. İçersinde genellikle sindirimde kullanılan bazı enzimler vardır. İlk olarak bir farenin karaciğerinde rastlanmıştır, daha sonra alyuvarlar hariç diğer bütün hayvan hücrelerinde, özellikle vücut savunmasında görev alan akyuvarlarda ve de makrofajların içerisinde daha çok sayıda bulunduğu gözlenmiştir. Böyle olmasının sebebi makrofajların ve de akyuvarların vücut...
https://www.biyologlar.com/lizozom -
Bitki hücrelerinde lizozom varmıdır ? Bitki Hücrelerinde Neden Lizozom Yoktur. ?
Hayvan Hücresi: Sentrozom vardır. Hücre çeperi ve plastitler yoktur. Kofullar küçük ve az gelişmiştir. Fagositoz ve Pinositoz olayları görülür. ----· Bitki Hücresi: Sentrozom yoktur. Hücre çeperi ve plastitleri vardır. Kofulları büyük ve gelişmiştir. Yüksek yapılı bitkilerde lizozom yoktur. Fagositoz ve Pinositoz görülmez. Alyuvar hücresi dışında bütün hayvan hücreleri bulunur. Bitki hücrelerinde bulunmaz. Zarla çevrili bir organeldir.İçinde sindirim...
https://www.biyologlar.com/bitki-hucrelerinde-lizozom-varmidir-bitki-hucrelerinde-neden-lizozom-yoktur- -
Enzimlerin Adlandırılması Ve Sınıflandırılması
Enzimler canlıhücreler tarafından genetik kontrol altında hücre içinde sentez edilen organik katalizörlerdir.
https://www.biyologlar.com/enzimlerin-adlandirilmasi-ve-siniflandirilmasi -
Enzim Reaksiyonları
Enzimlerin reaksiyonları katalizlemesi (reaksiyon hızını arttırması) diğer katalizörlerden daha hızlıdır. Her kimyasal reaksiyonun gerçekleşmesinde aşılmasıgereken bir enerji vardır. Bu enerji engeline “aktivasyon enerjisi” (substratın ürüne dönüşmesi için gerekli enerji) denir ve birimi kalori/mol’dur. Reaksiyon hızı, aktivasyon enerjisine bağlıdır. Browning ( Kahverengileşme ) Reaksiyonları Doğada “Browning” reaksiyonlarıyaygın olarak organik...
https://www.biyologlar.com/enzim-reaksiyonlari -
Gıdaların Yapısında Bulunan Önemli Enzimler
Bilindiği üzere insanlar bitki ve hayvansal kaynaklıgıdalarıtüketir. Bitkisel ve hayvansal gıda ham maddelerinin yapısında doğal olarak çeşitli enzimler bulunmaktadır. Doğal enzimler gıdaların kalite özellikleri olan yapı, renk, tat-koku, aroma ve besin değeri üzerine istenen ve istenmeyen yönde bazıdeğişimlere neden olabilmektedir. Gıdalardaki doğal enzimlerin neden olduğu istenmeyen değişimler enzimatik gıda bozulmalarıolarak adlandırılır. Enzimatik...
https://www.biyologlar.com/gidalarin-yapisinda-bulunan-onemli-enzimler -
Enzim Aktivitesini Etkileyen Etmenler
Enzimlerin etkinliğini, dolayısıyla kimyasal tepkimelerin hızınıartıran veya azaltan pek çok faktör vardır. Bu faktörler; substrat konsantrasyonu, enzim konsantrasyonu, pH, sıcaklık, su aktivitesi, reaksiyon süresi, reaksiyon ürünleri, enzim inhibitörleri ve aktiviteleri, radyasyon, basınç, kaynama güçleri ve ışık gibi çeşitli fiziksel faktörler ve hormonlar şeklinde sıralanabilir. Bir enzimatik reaksiyonda, reaksiyon hızıbu faktörlerden değişik derecelerde...
https://www.biyologlar.com/enzim-aktivitesini-etkileyen-etmenler -
Enzim Aktivitesini Önlemek
Besin sanayisinde enzim aktivitesinin devamından ileri gelen istenmeyen değişiklikleri önlemek için enzimlerin kontrolü yani enzim faaliyetinin önlenmesi gerekir. Bunun içinde belirttiğimiz enzimlerin özelliklerini göz önünde bulundurmalıyız. Bir defa, enzimin faaliyet gösterebilmesi için substratıile temas etmesi gerekir ki, çoğu zaman bunu önlemek güçtür. Gıdaların düşük sıcaklık derecelerinde muhafazasıveya gıdalara yüksek sıcaklıklarda bazıısıl...
https://www.biyologlar.com/enzim-aktivitesini-onlemek -
Gıda Sanayisinde Enzim Kullanımı
Gıda sanayisinde kullanılan enzimler başlıca 3 kaynaktan elde edilir: Bitkiler, hayvanlar ve mikroorganizmalar. Gıda sanayisinde en sık karşılaştığımız enzimler şunlardır: Karbonhidrazlar Bu enzimler karbonhidratların hidrolizini katalize etmektedirler. Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan karbonhidrazlar aşağıda verilmiştir. Amilazlar Amilazlar; α- amilaz ve β- amilaz olarak iki sınıfa ayrılır. Bunlar nişastanın hidrolizini katalize eder, başlıca...
https://www.biyologlar.com/gida-sanayisinde-enzim-kullanimi -
Enzimin tanımı ve enzim araştırmalarının tarihçesi
Enzimler, biyolojik sistemlerin reaksiyon katalizörleridirler; biyokimyasal olayların vücutta yaşam ile uyumlu bir şekilde gerçekleşmesini sağlayan kimyasal ajanlardır. Biyolojik katalizörler olarak da tanımlanan enzimler, besleyici moleküllerin yıkıldığı, kimyasal enerjinin depolandığı ve şeklinin değiştirildiği, basit prekürsörlerden biyolojik makromoleküllerin yapıldığı metabolik yollarda yüzlerce reaksiyon basamağını katalize ederler. Enzimlerle katalize...
https://www.biyologlar.com/enzimin-tanimi-ve-enzim-arastirmalarinin-tarihcesi -
Enzimlerin yapısal özellikleri
Katalitik RNA moleküllerinin küçük bir grubu hariç bütün enzimler proteindirler. Bu nedenle enzimler, proteinlere ait tüm yapısal özellikleri gösterirler. Enzimler, diğer proteinler gibi 12.000’den 1.000.000 üzerine kadar değişen moleküler ağırlığa sahiptirler. Enzimlerin katalitik aktiviteleri, doğal protein konformasyonlarının bütünlüğüne bağlıdır; bir enzim denatüre edilirse veya alt ünitelerine ayrıştırılırsa katalitik aktivitesi genellikle kaybolur;...
https://www.biyologlar.com/enzimlerin-yapisal-ozellikleri -
Glikoproteinler ve Biyomedikal Önemi
Glikoproteinlerin saptanma, saflaştırma ve yapısal analizi için kullanılan yöntemler Proteinler ve enzimleri saflaştırmak için kullanılan klasik yöntemler glikoproteinler için de kullanılabilir. Glikoproteinlerin izolasyonu ve karakterizasyonu için bir çok kromatografik/elektroforetik yöntem geliştirilmiştir. Afinite kromatografisi tek basamaklı yöntem olarak veya genel kromatografik/elektroforetik yöntemler ile birleştirilerek kullanılabilir. Bu şekilde a1-asit...
https://www.biyologlar.com/glikoproteinler-ve-biyomedikal-onemi -
11. SINIF BİYOLOJİ SORULARI
1. Meristem dokuya ait hücrelerin özellikleri nelerdir? 2. Dermatojenden gelişen yapılar nelerdir? 3. Epidermis dokusundan oluşan yapılar nelerdir? 4. Makrofaj hücrelerinin vücudumuzdaki görevi nedir? 5. Bitkilerde yaprak dökümü nasıl gerçekleşir? 6. Sinir hücreleri neden kendini yenileyemezler? 7. Bitkilerde yaş halkaları nasıl oluşur? 8. Sinir hücresi görevlerini göre kaça ayrılır görevleri nelerdir? 9. Ya hep ya hiç yasasını açıklayınız. 10. Orta beyinin...
https://www.biyologlar.com/11-sinif-biyoloji-sorulari -
BİYOLOJİ SORULARI
A.Aşağıdaki sorulardaki boşlukları uygun şekilde tamamlayınız. ( her soru 2 puandır) 1.Kan şekerini düzenleyen hormona…………….…... denir. 2.Vitamin eksikliği biyolojiye yeterli önem verilmedi.inde ortaya çıkan ……….. sorunlarındandır. 3.Su ……………0C sıcaklıkta en yüksek özgül ağırlığa sahiptir. 4. ……………. Ğyonu, kemik erimesini ( osteoporozu ) engeller. 5. Biyoteknolojinin temel amacı canlı türleri arasında belirli bir amaca...
https://www.biyologlar.com/biyoloji-sorulari -
Tıbbı laboratuvar hizmetlerinde bakteriyel ve mikotik hastalıklarda kültür sonuçları hangi zaman aralığında veriliyor ?
Koliform grup bakteriler, Enterobacteriaceae familyası içinde yer alan, fakültatif anaerob, gram negatif, spor oluşturmayan, 35 oC' de 48 saat içinde laktozdan gaz ve asit oluşturan, çubuk şeklindeki bakterilerdir. Bu grupta yer alan ve gıda mikrobiyolojisi açısından önemli olan mikroorganizmalar; Citrobacter freundii, Enterobacter aerogenes, Enterobacter cloacae, Escherichia coli ve Klebsiella pneumoniae 'dir. Koliform grup mikroorganizmalara pek çok gıda hammaddesinde...
https://www.biyologlar.com/tibbi-laboratuvar-hizmetlerinde-bakteriyel-ve-mikotik-hastaliklarda-kultur-sonuclari-hangi-zaman-araliginda-veriliyor- -
Atp nedir?
Klorofil tarafından emilen ışık enerjisi, o haliyle bitkilere yararlı değildir. Yararlı bir hücre enerjisine, bir kimyasal enerji biçimine dönüşmesi gereklidir. Bitki olsun hayvan olsun bütün canlı hücrelerin enerji sağlayıcısı daha çok ATP olarak bilinen adenosin trifosfattır. ATP, hemen hemen DNA zincirinin tek bir nükleotid halkası büyüklüğünde ve karmaşıklığında bir moleküldür. Aslında, fazladan iki fosfat eklenmiş bir nükleotiddir (adenosin...
https://www.biyologlar.com/atp-nedir -
Oksijensiz Solunum (fermantasyon) Nedir?
Anaerobik solunum veya Oksijensiz solunum oksijen yokluğunda, enerji üretmek için moleküllerin oksidasyonu (indirgenme) yoluyla enerji (ATP) üretilmesidir. Aerobik solunum (Oksijenli solunum) ile temel farkı, oksijen kullanılmamasıdır. Fermantasyon ile karıştırılmamalıdır. Anaerobik solunum yapan mikroorganizmalarda elektron taşıma zincirinin sonunda elektron alıcısı olarak oksijen yerine sülfat (SO4), nitrat (NO3) veya kükürt (S) kullanılır. Hücrelerde oluşan özel...
https://www.biyologlar.com/oksijensiz-solunum-fermantasyon-nedir -
Lipit metabolizması ve oksidasyonu
Lipitlerde oksidasyon Lipitler lezzet, tokluk ve beslenme katkısı olarak gıda maddeleri arasında önemli bir yere sahiptir. Lipit oksidasyonu gıda endüstrisinin pek çok sektöründe önemli bir sorundur. Lipit oksidasyonu terimi aktif oksijen türleriyle lipitlerde doymamış yağ açil grupları arasındaki kimyasal interaksiyonların kompleks zincirini tanımlamak için kullanılır (NAWAR, 1996; McCLEMENTS ve DECKER, 2000; MİN ve BOFF, 2002). Arzu edilen besinsel ve fiziksel...
https://www.biyologlar.com/lipit-metabolizmasi-ve-oksidasyonu -
9 SINIF BİYOLOJİ DERSİ SORULARI
1. Biyolojinin önemini arttıran çevre sorunları nelerdir? 2. Biyoloji bilmenin faydaları nelerdir? 3. Kök hücre nedir?Gelecekte ne gibi faydası olacaktır? 4. Tek hücre proteini hangi canlılardan elde edilir? 5. Tek hücre proteini nerelerde kullanılır? 6. Biyolojik ıslah nedir? 7. Biyolojik ıslah yönteminin önemini açıklayınız. 8. Biyolojik savaş nedir? 9. Biyolojiye yeterli önem verilmemesi sonucunda ortaya çıkabilecek sorunlar nelerdir? 10. Biyoteknoloji...
https://www.biyologlar.com/9-sinif-biyoloji-dersi-sorulari -
LABORATUAR TESTLERİNİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER
Klinik laboratuarlar sağlık hizmetlerinin sunumunda önemli bileşenlerden biridir. Klinik laboratuarların başlıca fonksiyonu klinisyenlere hastaların teşhis, tedavi ve takiplerinde önemli bilgiler sağlamaktır. Bu bilgilerin doğru, güvenilir, en kısa sürede ve en az maliyetle elde edilmesi istenir. Doğru ve güvenilir test sonuçları elde etmek için örnek alma öncesinden başlayarak sonuçların raporlanıp klinisyene ulaşmasına kadar geçen süreçteki değişkenlerin ve...
https://www.biyologlar.com/laboratuar-testlerini-etkileyen-faktorler -
Dünyaca ünlü biyologlar kimlerdir?
İlk Çağlarda İlk insanlar, hayatın başlangıcı, doğa, doğal olaylar (yağmur, kar, dolu, şimşek, yıldırım, gök gürültüsü, zelzele, su taşkınları, vs.), ay, dünya, yıldızlar, güneş, bulaşıcı hastalıklar ve ölüm gibi kavramlar üzerinde fazlaca durmuşlar, içinde bulunduğu veya yakın ilişkide oldukları toplumların törelerine göre bazı izahlar ve yorumlar yapmışlar ve bunlara inanmışlardır. Çözümleyemedikleri konularda, bunları, insan veya doğa...
https://www.biyologlar.com/dunyaca-unlu-biyologlar-kimlerdir -
KAS DOKUSUNUN BİYOKİMYASI
Son derece önemli bir doku olan ve potansiyel enerjiyi, kinetik enerjiye (mekanik enerji)dönüştüren kas dokusu, biyokimyasal bir motor görevini gerçekleştirmektedir. Vücut dokuları arsında en yüksek oranda bulunan kas dokusu toplam vücut ağırlığının doğum sonrasında %25, gençlerde %40 ve yetişkinlerde %30 kadarını oluşturmaktadır. Bu kimyasal- mekanik dönüştürücünün, omurgalı kasında bulunan ATP ve kreatin fosfat gibi sürekli bir kimyasal enerji...
https://www.biyologlar.com/kas-dokusunun-biyokimyasi -
Hücre Hakkında Bilgi Verebilirmisiniz.
Bütün canlılar hücresel yapıdadır. Ancak virüsler hücresel yapıda olmayan canlılar olarak kabul edilir. Canlılar, ancak solunum, boşaltım, üreme, vs. gibi belirli özelliklere sahip olmakla cansızlardan ayırt edilebilir. Bu özelliklere, canlıların ortak özellikleri denir. Bir zarla çevrili çekirdek taşıyan hücrelere ökaryot, belirgin bir çekirdeği ve zarlı organelleri bulunmayan hücrelere de prokaryot hücre denir. Ökaryot hücreler zar, sitoplazma ve çekirdek...
https://www.biyologlar.com/hucre-hakkinda-bilgi-verebilirmisiniz-
