MİKROALGLERİN AKUA KÜLTÜRDEKİ YERİ VE ÖNEMİ
• Mikroalgler deniz canlıları yetiştiriciliğindeki besin zincirinin temelini oluştururlar.
• Akuakültürde yaygın olarak kullanılmaktadırlar. Özellikle istiridye, deniz tarakları ve kum midyesi gibi kabuklu yumuşakçaların tüm yaşam evrelerinde, eklembacaklıların ve deniz balıklarının larva döneminde temel besinini oluşturan zooplanktonların üretilmesinde ve besinsel açıdan zengileştirilmelerinde kullanılırlar.
• Mikroalg yetiştiriciliği üzerine araştırmalar iki temele dayanmaktadır.
• Birincisi, mikroalglerin yetiştiricilik sistemlerinin geliştirilmesi ikincisi ise besinsel ihtiyaçları üzerine yoğunlaşmıştır.
• Son yıllarda Akdeniz bölgesindeki akuakültür endüstrisinde birçok mikroalg türü test edilmiş, ancak elde edilen sonuçlara göre bu türlerden sadece bazılarının canlıların büyümesini desteklediği anlaşılmıştır.
• Yetiştiricilikte kullanılan mikroalg türleri besin değerleri, toksitite, uygun çözünürlük, sindirilebilirlik, yapay ortamda ulaştıkları populasyon yoğunluğu gibi kriterler gözönüne alınarak değerlendirilmektedir.
• Günümüzde yetiştiriciliği yapılan mikroalg türleri arasında diatom türlerinden, Thalassiosira pseudonana, Phaedactylum tricornatum, Chaetoceros calcitrans, flagellat türlerinden Pavlova lutheri, Isochrysis galbana, Isochyrsis sp., mavi-yeşil alglerden ise Chlorella ve Tetraselmis suecica’nın yetiştiriciliği yapılmaktadır.
• Alg türlerinden hangilerinin kullanılacağı algin yetiştiricilik şekli ve beslenecek canlının yaşam safhası ile yakından ilişkilidir.
• Mikroalglerin yetiştiriciliğinde kullanılan başlangıç stokları iki şekilde sağlanmaktadır.
• Stok kültürlerin bulunduğu özel laboratuarlardan yada deniz suyundan mikro pipetler kullanılarak ekimlerinin yapılması ile sağlanır. Mikroalg yetiştiriciliğinde fiziksel ve kimyasal parametreler kültür için önemlidir.
• Işık, sıcaklık, homojen dağılım gibi fiziksel çevre koşulları önemlidir.
• Kimyasal çevre koşullarında ise sterilizasyon, mineral tuzları, karbondioksit, pH ve tuzluluk değerleri önem taşır.
Kültürde kullanılacak suyun özellikleri
• Mikroalg yetiştiriciliğinde kullanılan suyun mikroorganizma ve partikül içermemesi gerekir.
• Bunun sağlanması için su bazı uygulamalardan geçirilir. Çeşitli filtreler(Otomatik, Kum, Torba filtreler) kullanılır.
• Bu filtrelerden geçen su son olarak 30μm-3μm- 1μm göz açıklığına sahip kartuş filtrelerden geçer.
• Kartuş filtreler sudaki partikülleri tutarak suyu temizleme özelliğindedir.
• Filtre işleminden sonra deniz suyuna UV uygulanır.
• Kısa dalga boyuna sahip UV ışığı bakteri ve virüslerin DNA yapılarını bozarak yok eder.
Filtrasyon Sistemi
1) Otomatik Filtre
Kanal suyunun alım noktasında kapasitesi toplam 150 m3/saat olan iki adet otomatik filtre kurulmuştur.
Bu filtreler, fiziksel olarak filtrasyon işlemi yapmaktadırlar. 50 mikrona kadar olan partikülleri süzmektedir.
2)Kum filtreler
Kum filtresi, kanal suyunda fiziksel olarak filtrasyon görevi yapmaktadır.
3) Torba Filtreler
20 mikron ve üzerindeki partikülleri sudan uzaklaştırmak için kullanılmaktadır.
4) Kartuj Filtre
Kaynak ve kanal suyunda fiziksel filtrasyon için isteğe göre takılacak filtre büyüklüğüne göre değişen büyüklüklerde partikülleri sudan uzaklaştırmak için kullanılmaktadır.
5)Ultraviole (UV) Lambası
Suyla gelebilecek hastalık etmenlerini (bakteri, virüs vb.) elimine etmek amacıyla UV lambası kullanılmaktadır.
• Mikroalglerin yetiştiriciliği ticari işletmelerde 30 lt ve 300 lt hacime sahip naylon torbalarda yapılmaktadır.
• Deneysel amaçlı çalışmalarda ve daha düşük hacimli üretimler için ise 2 lt hacminde cam erlenmayerler ve 20 lt hacmindeki fiberglass tanklar kullanılmaktadır
• Algler çeşitli şekillerde; konsantre halde veya dondurulmuş olarak uzun süre saklanmak üzere depolanabilirler.
• Yapılan çalışmalar sonucunda dondurulmuş alglerin rotifer kültüründe kullanılmak üzere canlı alglerle yer değiştirebileceği gösterilmiştir.
• Balık yetiştiriciliğinde kullanılmak üzere dondurulmuş ve kullanıma hazır haldeki alglerin avantajlarını özetlersek;
– hazır alg ürünleri taşınabilir ve uzun süre raf ömrüne sahiptirler,
– ihtiyaca bağlı olarak dondurulmuş mikroalglerin uygun koşullarda kültürleri yapılabilir,
– kimyasal kompozisyonları yüksek ve kontrol altında tutulabilmektedir,
– yüksek populasyonda üretim kapasitelerine sahiptirler,
– yüksek miktarda zooplankton konsantrasyonu için konsantre algler oldukça kullanışlıdır.
• Mikroalgler üzerine yapılan çalışmaların ikinci kısmını besin değerleri üzerine yapılan araştırmalar oluşturmaktadır. Çeşitli bilim adamlarının yaptıkları çalışmalarda; mikroalglerin protein, yağ ve yağ asidi kompozisyonlarındaki farklılıklarını incelenmişler ve besin değerlerindeki farklılıkların larvaların farklı büyüme oranlarına ve vücut
kompozisyonlarına neden olduklarını ileri sürmüşlerdir
Ekoloji
-
Ekosistem hizmetleri
-
Biyoremediasyon Nedir ? Biyoremediasyon Teknikleri Nelerdir ?
-
Enerji Bağımsızlığı Nedir ?
-
İklim Araştırmaları
-
Sera Etkisi - Atmosferdeki karbondioksitin sera gazı etkisindeki yeri nedir?
-
CO2 Salımları
-
İklim Bilimi - İklimi Nasıl Değiştiriyoruz
-
Ağır Metallerin Sağlık Üzerine Etkileri
-
Küresel Isınmanın Sonuçları
-
Asit Yağmurlarının Çevre Üzerine Etkileri
-
Tür Çeşitliliğinin Korunması
-
Biyolojik Mücadele Kavramı
-
Atık Suların Kullanım Alanları
-
Sera gazı ile küresel ısınma arasında nasıl bir ilişki vardır? Kaynak: Sera gazı ile küresel ısınma arasında nasıl bir ilişki vardır?
-
Canlı Türlerinin Yok Olmasının Doğal Dengeye Etkisi