Böcekler Büyük İşletmeler İçin Yeni Mayalar Bulmamıza Yardımcı Olabilir
Mayalar küçük mantarlardır - ancak bira ve peynirden endüstriyel kimyasallara ve biyoyakıtlara kadar her şeyi üretmede kilit rol oynarlar. Credit: Anne A. Madden
Ve şimdi bilim adamları, bu endüstrilerin üretim süreçlerinde kullanılmak üzere yeni mayalar bulmalarına yardımcı olabilecek yeni bir yaklaşım önermektedir. Mayalar ve böcek türleri arasındaki ilişkilere odaklanan strateji, Royal Society B: Biological Sciences Proceedings'de yayınlanan bir makalede ortaya konulmuştur. Bu makale, böcek-maya ekolojisi anlayışımızın, özellikle de böcekleri, yaban arıları, arılar ve meyve sinekleri gibi şekerlerle beslenen böceklere bakarak, endüstriyel olarak ilgili mayaları araştırmaya nasıl yardımcı olabileceğini görmek için mevcut araştırmayı gözden geçirmektedir.
Anne Madden."Araştırmamızın analizine dayanarak, böceklerin ve mayaların karşılıklı olarak yararlı ilişkiler geliştirdiğini öneriyoruz" demektedir.
"Mayalar, bazı böcekler gibi şekerler ile beslenirler. Genel olarak, böceklerin mayaların kokusuna çekildiğini düşünüyoruz, çünkü bu şekerlerin yakın olduğu anlamına geliyor. Böcekler beslenmeye geldiğinde, yanlışlıkla mevcut olan mayaların bir kısmını alırlar. Böcekler daha sonra başka bir şeker kaynağına (çiçek nektarı veya çürüyen meyve) geçtiğinde, o mayaları onlarla birlikte alırlar. Bu mayalardan bazıları şekerlerin de bulunduğu yeni bir çevreye yatırılır. Mevcut araştırmanın büyük kısmı, bireysel mayalara veya böcek türlerine (meyve sinekleri gibi) odaklanırken, literatürün kapsamlı bir şekilde gözden geçirilmesi, bu karşılıklı olarak yararlı fenomenin birçok farklı böcek türü ve birçok türde maya için geçerli olduğunu göstermektedir. ”
“Bu önemlidir çünkü mayalar birçok endüstriyel uygulamada kullanılmaktadır.” Mayalar, gıda ve meşrubat, biyoyakıt ve yem katkı maddeleri gibi çeşitli alanlarda kullanıldığında, maya piyasası 3 milyar dolardan fazla değer alıyor, birçok endüstri mayalara dayanırken, endüstriyel kullanımda çok az maya türümüz var. ”
“Orada en az 1.500 maya türü var ve biz, böcek ekolojisini ve maya ile böcek ilişkilerini anlamak, endüstriyel sektör için değerli olan daha iyi mayaları tanımlamamıza yardımcı olabilir,”
Örneğin, endüstriler meyveli ve çiçek esterleri ya da aromalar üretebilen mayalar ile ilgilenmektedir. Bunlar mayaları böceklere çekici kılan aynı özelliklerden bazılarıdır.
“Böceklerde bulduğumuz mayaların birçoğu, bu bal ve gül kokularını doğal olarak üretmede özellikle iyidir. ”
Çeviren ve Derleyen: Merve Erman
Kaynak:
https://phys.org/news/2018-03-insects-yeasts-big-business.html
Mikrobiyoloji, Parazitoloji ve Viroloji
-
Bilim İnsanları Kretase kehribarında hapsolmuş endoparazit deniz tenyasını keşfettiler.
-
Saç Bitleri, Amerika’ya İlk İnsan Göçleriyle Birlikte Yayılmış
-
E. coli'de ısı şoku tepkisinin altında yatan yeni mekanizmanın ortaya çıkarılması
-
Parazitlerle Enfekte Olmuş 200 Milyon Yıllık Dışkı Fosili Bulundu
-
"Virüsler ve Sağlığımız: Viral Hastalıkların Altında Yatan Gerçekler"
-
Sibirya’da Bulunan 46.000 Yıllık Yuvarlak Kurtlar Canlandırıldı
-
Virüsler hücreler arası iletişimi bozarak bağışıklık sistemini atlatıyor
-
Sıcağı seven deniz bakterisi, asbestin zehirleyici etkisini yok edebilir
-
Bağırsak bakterilerinin kilo almayla ilişkisi var mı?
-
Maymun çiçeği virüsü
-
C. elegans solucanlar zehirlenmekten nasıl korunuyor?
-
Yeni organizmanın keşfi, atık su arıtımında ortak sorunu çözebilir.
-
İlk Koronavirüs Salgını 21.000 Yıl Önce Çıkmış
-
20.000 Yıl Önce Bir Koronavirüs Salgını Patlak Vermiş
-
Tüberküloz etmeninin bağışıklığı baskılamak için kullandığı yeni bir yol keşfedildi